Hva slags mat kan jeg spise når jeg ammer?
Du kan egentlig spise nesten alt mulig. Før var det slik at man trodde babyen ble allergisk om du spiste jordbær eller reker, men det er motbevist av vitenskapelige undersøkelser. Heldigvis. Det er ikke holdepunkter per i dag, for at barnet ditt blir mer allergisk hvis du spiser jordbær, for eksempel.
En god regel er at mat som har gjennomgått prosesser som kan gjøre den giftig for deg, bør du være forsiktig med mens du ammer. Giftstoffene går ofte rett over i morsmelken og babyen kan bli mer forgiftet enn deg fordi den tåler mindre og leveren er ikke så godt utviklet som din, så den bryter ikke ned giftstoffene like raskt. Her er det tale om skalldyr som du ikke er helt sikker på om er ferske eller gravet fisk eller kjøtt. Fisk og kjøtt som er gravet kan bli infisert av botulibakterien, en bakterie som er meget giftig og fører til botulisme.
Sopp som du finner i naturen og du ikke vet med sikkerhet er spiselig, skal du holde deg langt unna. Det skal man generelt alltid, men her kan det også bli mer dramatisk for babyen enn for deg.
Kylling bør behandles med stor forsiktighet, så du ikke får salmonella. Dette avverges enkelt ved at kjøttet er helt nytint eller ferskt og at du har god hygiene på kjøkkenet. Vask alltid kniver og fjøler og annet utstyr godt når du har holdt på med kylling.
Rent generelt er det viktig med god hygiene på kjøkkenet, for det nedsetter faren for at du skal få i deg bakterier. Skal du spare på matrester, så sett dem i kjøleskapet så fort de har blitt kalde. Matrester er ypperlig til å mose og lage små porsjoner til barnet av når det skal gå over til fast føde. Bare frys dem og tin dem opp ved behov, når barnet har kommet til den alderen at det vil spise mer enn bare morsmelk.
