Du trenger :
Lasagneplater
Hvit ostesaus
Tomatsaus
1 stykk aubergin
2 paprika
1 stor purre eller en bunt vårløk
1 sellerierot liten
1 kålrot liten

Lag en hvit saus på vanlig måte , tilsett ost til slutt - gjerne sveitserost.
Lag en tomatsaus eller gjør det lettvint , kjøp en ferdig pastasaus , ( man kan lage lettvinte tomatsauser ved hjelp av en boks knuste tomater også )
Så er det bare å skrelle og rense grønnsakene .
Kutt kålrot, sellerierot, aubergin i tynne skiver , paprika og purre i strimler eller ringer .
Så er det å legge lagvis i en ildfast form , sørg for å ha nok hvit saus til å avslutte med det på toppen .
Settes i ovnen på ca. 180 gr.i ca. 30 –45 min .
PS. Aubergin blir veldig fort brun - ta derfor den til slutt.