KALSIUM
Gravide: 900 mg
Ammende: 1200 mg
Viktig for: Skjelett og tenner. Blodlevring. Normal muskelfunksjon. Nervefunksjon.
Gode kilder: Melk, ost og andre melkeprodukter. Sardiner, solsikkefrø, tofu og grønnsaker.

FOSFOR
Gravide: 700 mg
Ammende: 900 mg
Viktig for: Skjelett og tenner. Regulering av pH. Energiproduksjon
Gode kilder: Melk, ost, egg, kjøtt, fisk, fugl, kornvarer og nøtter.

KALIUM
Gravide: 3.1 g
Ammende: 3.1 g
Viktig for: Væskebalansen i cellene. Regulering av pH. Karbohydrat- og protein metabolismen.
Gode kilder: Frukt, særlig banan. Grønnsaker melk, kjøtt, kornvarer, erter, bønner og andre belgfrukter.

MAGNESIUM
Gravide: 280 mg
Ammende: 280 mg
Viktig for: Tenner og benvev. Energistoffskifte. Muskelfunksjon. Nervefunksjon.
Gode kilder: Melkeprodukter, kornvarer, kjøtt, fisk og fugl. Grønne grønnsaker som erter, bønner og andre belgfrukter. Nøtter.

JERN
Gravide: 12-18 mg
Ammende: 12-18 mg
Viktig for: Dannelse av hemoglobin, som sørger for oksygentransporten i blodet. Energiomsetning i cellene.
Gode kilder: Kjøtt. Lever og annen innmat. Grove kornvarer. Egg, spinat, grønnkål og andre mørke-grønne grønnsaker. Belgfrukter.

SINK
Gravide: 9 mg
Ammende: 11 mg
Viktig for: Omsetning av karbohydrater, fett, alkohol og protein. Cellevekst. Reproduksjon. Immunforsvar. Sårtilheling. Smak og appetitt
Gode kilder: Grove kornvarer. Lever og annen innmat. Kjøtt, fisk og skalldyr. Erter, bønner og andre belgvekster. Melk og ost.

JOD
Gravide: 175 ug (mikrogram)
Ammende: 200 ug (mikrogram)
Viktig for: Normal vekst. Normalt stoffskifte.
Gode kilder: Saltvannsfisk. Salt (tilsatt jod). Melk og ost. Tang.

SELEN
Gravide: 55 ug (mikrogram)
Ammende: 55 ug (mikrogram)
Viktig for: Kroppens forsvars mot frie radikaler. Muskelfunksjon. Sædkvalitet (spermiefunksjon)
Gode kilder: Fisk og skalldyr. Lever og annen innmat. Hvete fra selenholdig jordsmonn.

KROM
Ingen fastsatte anbefalinger i Norge
Viktig for: Effekten av insulin, og dermed for omsetning av karbohydrater og fett.
Gode kilder: Kjøtt. Grove kornvarer. Ølgjær

KOBBER
Ingen fastsatte anbefalinger i Norge
Viktig for: Energiomsetning. Kroppens forsvar mot frie radikaler. Sterkt skjelett. Syntese av bindevev
Gode kilder: Grove kornvarer. Bønner og andre belgfrukter. Lever og innmat. Nøtter. Rosiner.

MANGAN
Ingen fastsatte anbefalinger i Norge
Viktig for: Dannelse av bindevev og beinvev. Vekst og reproduksjon. Karbohydrat- og fett metabolismen. Kroppens forsvars mot frie radikaler.
Gode kilder: Grove kornvare. Te. Erter, bønner og andre belgfrukter. Nøtter. Blåbær og frukt.

Maria Thommessen er redaktør på nettstedet www.dinkost.no
* Tallene er hentet fra: Statens ernæringsråd. Norske næringsstoffanbefalinger 1997